Yumurta ve mor lahana salatasi
Burda (Alamanya’da) iki haftalik tatil basladi dolayisi ile bizdede uzun uyuyup uzun uzadiya kahvalti yapma günleri…
Bu sabahki kahvalti soframiza eslik etti bu salata bol limonlu tam bir istah aciciydi diyebilirim ayrica yaninda yumutali baget dilimleride vardi oda bir dahaki postta yayinlayacagim.Simdiden tatilde olanlara iyi tatilller diliyorum olmayanlar icinde islerinde kolayliklar dileyip tarifine geciyorum;
YUMURTA SALATASI ICIN MALZEMELER:
- kisi basina göre yumurta
- yarim demet maydonoz
- incecik yarim ay seklince dogranmis kuru sogan
- tuz,siviyag
YAPILISI:
Yumurtalar haslandiktan sonra soyulup gelisigüzel dogranir üzerine maydonoz ince ince kiyilip eklenir sonra soganlar ikiye kesildikten sonra ince ince yarim ay seklince dogranir eklenir malzemeye ve tuzu ile yeterince siviyagida eklenip karistirilir ve tabagin ortasina yerlestirilir.
MORLAHANA SALASI ICIN MALZEMELER:
- ceyrek mor lahana
- 1 limon suyu
- tuz,siviyag
YAPILISI:
Mor lahana bir bicakla incecik kiyilir sonra bol tuzla ovularak 5 dakika kadar bekletilir daha sonra bol suda yikanir ve suyu süzdürülür üzerine yarim veya 1 limonun suyu ile sivi yag eklenir karistirilir tadina bakilir eger tuzu yetersizse tekrar ilave edilir ve tabaga aldigimiz yumurta salatasinin kenarlarina yerlestirilerek servis yapilir.
Aralık 24th, 2009 at 22:29
salata görüntü itibariyle süper..ellerine saglık sevalcim.size iyi tatiller:)görüşmek üzere.