Tarifini sevgili Füsununmutfagindan aldigim bu kolay icli köfteyi bu yilin iftar sofralarina e$lik etmesi icin bir hayli yapip buzluguma koydum,gercekten hem lezzetli hemde cok pratik oluyor buzluktan bir iki saat önce cikariyorum ve yemege yakin kizartiyorum sicacik servis ediyorum ayrica cay saatleri icinde güzel bir alternatif bence zira cayin yaninada cok yakisiyor…Tarifi aynen yaziyorum yinede asli [...]

             
Bir yemek hem güvecte piser hemde pastirmali olursa takdir edersinizki sizde tadina doyulmaz,güvecteki halini resimleyemedim ama bu hali bile lezzetini anlatmaya yeter sanirim,mutlaka deneyin derim…
MALZEMELER:

2 su bardagi geceden islatilmis seker fasulye(kisi sayisina göre artirabilirsiniz)
6,7 dilim cemeni ayiklanmis pastirma dilimi
3 yemek kasigi sivi yag
2 büyük bas kurusogan
1 tane domates
1 tatli kasigi domates salcasi
1 tatli kasigi [...]

                
Bence diger pogaca sekillerine göre bu hali en güzel ve en özeli…
MALZEMELER:

3 su bardagi ilik süt
1 cay bardagi sivi yag
2 tatli kasigi instant(kuru) maya
1 tatli kasigi toz seker
1 yemek kasigi tuz
150 gr eritilmis margarin
3 yumurta aki(sarisi yüzüne)
yeterince un(kulak memesi yumusakliginda olana dek)
ici icin,beyaz peynir ve yarim demet maydonoz
üzeri icin cörek otu

YAPILISI:
Malzemeler kulak memesi yumusakliginda yogrulur ve [...]

                    
Genelde yalancisini yapariz bisküviyle ama asli elbetteki daha zahmetli ve bir o kadarda lezzetli…
MALZEMELER:

1 kilo rendelenmis havuc
3 su bardagi seker
2 su bardagi su
bulamak icin hindistan cevizi
icine katmak icin 1 su bardagi tüm findik

YAPILISI:
Havuclar soyulup yikandiktan sonra rendelenir ve genisce bir tencereye alinir üzerine sekeri ve  suyu ilave edilerek kaynamaya basladiktan sonra kisik ateste taki [...]

                
Hem alisilmisin disinda bir salata, hem leziz,hem doyurucu, hemde besleyici….
Tarifine gelince:
MALZEMELER:

yarim paket hazir kavrulmus tel sehriye (yada kendinizde az yagla kavurabilirsiniz)
pisirmek icin 1 cay kasigi sebzeli cesni biraz tuz
2 yemek kasigi siviyag
üzerini 1 parmak gececek kadar sicak su
diger malzemeler,yarim demet maydonoz
3,4 tane yesil sogan
1 kase konserve misir
yeterince kornison tursu
2 tane közlenmis kirmizi biber
1 limon [...]

               
Damla sakizini ilk defa kullandim ben sütlü bir tatlida ama sonuc cok lezzetli oldu,bu sicak günlerde sütlac yaparsaniz eger birde böyle deneyin derim…
Tarifine gelince:
MALZEMELER:

2 litre süt
1 su bardagi pirinc
2,3 parca damla sakizi
1 su bardagi tozseker
2 yumurta sarisi
2 yemek kasigi nisasta (tepeleme olmasin)
üzerini süslemek icin findik kirigi yada campistigi tozu

YAPILISI:
1 su bardagi pirinc yikandiktan sonra [...]

                 
Uzunca bir aradan sonra herkese tekrar merhabalar… 
5 haftalik bir Türkiye tatilini daha geride burakip evimize döndük gecen hafta,dönüsümüz biraz eziyetli olsada yinede ailemle gecirdigim zamani hic bir seyle degismezdim heralde…beraberce bolca güldük eglendik yedik ictik tatilimizin sonuna dek tadini cikardik cocuklarla beraber.Birdaha gitmek ne zamana kismet olur bilemiyorum ama tek bir sey biliyorum arkamda buraktigim [...]