Bir ramazani daha geride buraktik hepbaraber,insallah bir dahakinede saglikla ve huzurla ulasmak nasip olur Allah’in inziyle.Arkadasalar herbirinizin ayri ayri Bayraminizi en icten dileklerimle kutluyorum ailenizle ve sevdiklerinizle hep beraber gecireceginiz nice güzel ve seker tadinda bir bayram diliyorum…
Bu seneki bayram tatlilarim, olmazsa olmaz cevizli baklava ve degisiklik olsun diye baklavanin yanina haziladigim kadayif dolmasi ama [...]

 
 Herkese merhabalar öncelikle kücük bir degisiklikten bahsedeyim sitemin ismi degisti,artik
lezizsofralar.com olarak blog hayatima devam edecegim.Esim sag olsun benden habersiz sürpriz olsun diye domain alinca isminide kendisi belirlemis ve LEZIZSOFRALAR olarak karar vermis bendende ona uymak kaldi,sizlerdende ricam eger arkadas listenize beni kayit etmisiseniz daha önce bu isim ve adresle degistirebilirsiniz böylece ulasimda sorun olmayacaktir.Aslinda diger [...]

 
 Tarifini sevgili Banu (Kibelenin Mutfagi) dan aldigim bu tatliyi dün yaptim iftara gelen misafirlerime, bizler tadina doyamadik cok lezzetliydi gercektende… mutlaka sizlerde bir sefer denemelisiniz tavsiye ediyorum arkadaslar… sevgili Banu bir hamurdan hem hanim göbegi tatlisi hem vezir parmagi hemde dilberdudagi yapilabilecegini söylemis bende ikisinide denedim artik ayrica birde dilberdudagini yaparim daha sonra simdilik sizleri [...]

Hem iftara hemde sahura cok yakisacagini düsündügüm bir tarif vermek istiyorum doyurucu ve cok leziz,benim cocuklar cok begendiler pizza niyetine yiyip bitirdiler:))
MALZEMELER:
*1 kiloya yakin un
*1 cay bardagi süt
*yarim cay bardagi sivi yag
*40 grlik yas maya
*1 tatli kasigi tuz
*1 cay kasigi seker
*yeterince ilik su
*kasar ve motzerella peyniri
*1 tane ince dilimlenmis domates
*1 yumurtanin sarisi
YAPILISI:
Hamurunu yogurarak ise basliyoruz,öncelikle [...]

MALZEMELER:

*2 tane orta boy parlican ince seritler halince kesilmis
*200 gr kiyma
*1 tane sogan
*1 yemek kasigi galeta unu
*4,5 dal maydonoz
*1 tane domates
*1 tane sivri biber
*tuz,karabiber,kirmizibiber,1 corba kasigi salca
*hem kizartmak icin hemde sosuna eklemek icin sivi yag
YAPILISI:
Patlicanlar yikandiktan sonra ince seritler halinde kesilerek az yagda dilimlerin her iki tarafida kizartilir ve pecete üzerine alinarak bir kenara alinir,diger [...]

 Ramazanin 5. günü hazirlamistim bu menüyü misafirlerim icin, bizler afiyetle yedik sizler icinde iftar saatinde ne pisirecegim diye düsünenlere nacizane bir fikir olacaktir mutlaka…
Menüde bulunanlar;
*Sebze corbasi
*Islim kebabi
*Sehriyeli pirinc pilavi
*Zeytin yagli yaprak sarma
*Yogurtlu Karisik kizartma
*Sigara böregi
*Mevsim salata
*Acili kasik salatasi(tarifi gelecek)
*Üzüm ve kaysi hosafi
*Iftariyelik hurma ve kuru kayisi
*Sekerpare

                   
 Öncelikle herkese hayirli ve bol bereketli bir Ramazan diliyorum arkadaslar…
Her evde oldugu gibi bizim evdede kis hazirliklari tüm hiziyla devam ediyor,bu hazirliklarin en önemlisi ve olmazsa olmazlarimizdan tursu cesitlerimi paylasmak istedim.Bunlardan ilki salatalik tursusu yapilisna gelince;
MALZEMELER:(5 litrelik kapakli bir kap icin)
*2 kiloya yakin kücük kornison salatalik
*10 dis sarimsak
*1 cay bardagi sirke
*3 veya yemek kasigi [...]