Ilk basta bu kadar kisa zamanda Kevgir Esra Özel sayisini cikarmak icin omuz omuza verip calisan basta Zerrin olmak üzere tüm arkadaslara tesekkür ediyorum,
Evet…. Canimiz Esra’nin yokluguna alismaya calistigimiz su günlerde Kevgir kendine yakisan bir sayiyla karsinizda Esra’ya özel tüm tarifler ve paylasimlar…
Esra’la ilk baslarda yorumlasmayla baslamisti arkadasligimiz sonra sonra linklerimize ekledik birbirimizi ve [...]

Sevgili Nurcan’in davetine icabet edip 5. Porselen Demlik Cay Tariflerine bende katiliyorum karniyarik böregi tarifimle,aslinda bu böregi bambaska bir düsünceyle hazirlamistim ama kismet olmadi kismet Nurcan’aymis kendisine kolayliklar diliyorum bu arada ve tarife geciyorum aslina bakarsaniz son derece basit bir börek genel olarak yapimini anlatmak isterim,
MALZEMELER:* 2 yufka (herbiri 8 er parcaya bölünmüs)*yarim su [...]

Biliyorsunuz ki üç gün önce hepimiz sevgili Esra ile vedalaştık. Esra’nın Zerrin ile birlikte hazırladığı, tariflerinin dışında bize en güzel hediyesi Kevgir dergisi oldu. Kevgir Aralık sayısına kavuşmamıza da sayılı gün kaldı. Zerrin’in önerisiyle biz de istedik ki bu yeni sayı Esra’ya hediye gelsin. Onun sevdiği yemekler, onun kendi tarifleri bizim uygulamalarımız ile yeni sayıda [...]

Sabah kalktigimda nerden bilebilirdimki böyle kötü bir haber alacagimi senden…
Sadece hastaydin ve iyilesecektin mutlaka…Nerden cikti bu ayrilik Esra…
Seni tanimak ve görmek kismet olmustu bana daha 3 ay önce yanindaydim yanyanaydik,tesadüfler sayesinde karsilasmistik ama hemen tanismis ve kaynasmistik sanki taniyormusuz gibi birbirimizi yillardir….Görür görmez cok sevmistim seni cok yakin sicak gelmistin bana bu kadarmi kisa sürecekti [...]

MALZEMELER:Hamuru icin:*1 cay bardagi süt*40 gr lik yas maya*1 tatli kasigi tuz*yeterince un*1 su bardagi ilik su
Ic malzemesi:*yarim kilo ispanak*ince kiyilmis kuru sogan*tuz,kirmizi biber,karabiber*1 cay bardagi kasar rendesi*1 tane kücük domatesve 1 tane biber
YAPILISI:Hamur kulak memesi yumusakliginda yogurulup mayalanmaya birakilir,diger taraftanda ic malzeme hazirlanir,ispanak incecik kiyilir ayni sekilde domates,kurusogan ve biberlerde kiyilir ve bir [...]

Evdeki bir kutu inciri degerlendirmek icin son bir haftam incirli tarif aramakla gecti en sonundada bu tarif üzerinde karar kildim,iyikide yapmisim benden fazla esim cok begendi eminim deneyince sizde begeneceksiniz,tarifi buradaherseyvar blogundan aldim burdanda ona tesekkürler ediyorum iste tarifi,
MALZEMELER:Keki icin:*6 adet incir*1 su bardagi dövülmüs ceviz*1 su bardagi toz seker(incirde tatli oldugu icin [...]

PEZIK DALI TURSUSU
Pezik dali tursusunu eminim bir cogunuz biliyordur benim en sevdigim tursudur yani tursularin arasinda tek gecerim diyebilirim,ben hic yapmadim ama yapimini cok gördüm önce tabi pezik yetistirmek gerekiyor:)) ondan sonra pezikler belli bir ölcüye geldigi(büyüdügü) zaman kökünden sökülüp dallari ve yapraklari ayrilarak ayri olarak tuzlu ve sirkeli suda haslanir (bu arada kökü [...]

Kücüklügümden beri kis gelmeden hep yapariz biz bu kurutmaliklari ve tarhanayi,eskiden büyük buzluklar olmadigindan herkes yiyecegini kurutarak saklardi bizde bir cok yiyecegi hala kuruturuz mesela et bir cogunuza yabanci gelebilir ama kurutulmus et ve kemikli eti biz kisin yemeklerimizde büyük bir zevkle tüketiriz,nasil yapilir?Etler kalin dilimlere ayrilir üzerlerine bolca tuz ve damak tadiniza göre [...]

Yogun gecen bir günün ardindan insan ne ister sizce? bence biraz sesizlik ,rahat bir koltuk ve bol köpüklü bir Türk kahvesi esliginde söyle atistiracak tatli biseyler :)) iste tam o esnada cocuklar yatmis sessizlik saglanmistir simdi sira geldi esinizle beraber basbasa iceceginiz kahveleri yapmaya… derken kahvelerde yapilmistir ve o gun yaptiginiz henüz tam olarak sogumamis [...]

Acayip kolay bisey yani nasil anlatsam parmaklarinizin ucuyla en fazla 1,2 dakikada yapilabilinecek bir börek,ayrica davetsiz misafirlere,okuldan acikmis, bitap düsmüs olarak gelen cocuklariniza,yada esinizin gece 10,11 de gelen aclik kirizine birebir benim nedenimin ne oldugunu sorarsaniz eger davetsiz misafir :)) onun icin buzlugumda mutlaka 1,2 paket milföy hamuru bulunduruyorum herzaman sizlerede tavsiye ediyorum.

Genel olarak [...]