Aylik E dergi Kevgir’in ücüncü sayisi cikmis bulunuyor dergide bu ay benimde iftar menüm yayinlanacak,simdiden Esra ve Zerrin’e emeklerinden dolayi tesekkür ediyorum dergiyi görmek isteyenler buraya tiklayabilirler.
EV YAPIMI TARHANA CORBASI,
MALZEMELER:*3 dolu dolu yemek kasigi tarhana*1 yemek kasigi margarin veya 2 yemek kasigi sivi yag*1 cay kasigi nane*yarim yemek kasigi salca*gerekirse tuz
YAPILISI:Tarhanayi [...]

Iftar sofralarinin ve sahurlarin olmazsa olmazidir su böregi kim sevmezki ne kadar zahmetli olursa olsun sevmem diyen bulunmaz heralde bende Ramazanda buzluktan hic eksik etmem misafirlerime iftar sofralarinda sunmak icin,bu sefer bol resim var cok iyi anlasila bilsin diye bakalim isterseniz iste tarifim;
MALZEMELER:
*1 kilo un
*5 yumurta
*1 yemek kasigi tuz
*yeterince su

Ic Harci:
*peynir (ben cömlek [...]

Sevgili Diyalogyemekleri’nin düzenledigi Ramazan etkinliginde kendisine kolayliklar diliyorum, bende 2 tarifle katiliyorum etkinlige ilki lahana sarmasi genelde herkesin yapilisini az cok bildigi bir tarif yinede söyle bir aciklama yapayim
lahanalar parcalanarak kare kare kesilir ve tuzlu suda hafif yumusayana dek haslanir sonrasinda islattigimiz pirinc dilerseniz 100 gr kiyma 1 tane sogan ve cesitli baharatlar ekleyerek [...]

Bir haftalik bir aradan sonra tekrar merhabalar!Bilgisayarimdaki sorun yüzünden giremedim 1 hafta ama simdi sorun giderildi ve tekrar buradayim siz beni özledinizmi bilmiyorum ama ben cok özlemisim coookkk:)) bu arada bayagi tarifim birikti hepsini bu hafta yayinlamaya calisacagim bunlardan biride lahmacun ev yapimi, dumani üzerinde, coookkk lezzetli deneyenlerin kesinlikle begeneceginden eminim buyurun iste tarifi.
MALZEMELER:Hamuru icin:*1 [...]

Öncelikle Ramazaniniz mübarek olsun, herkese bereketli, huzurlu ve mutlu gecireceginiz birRamazan ayi diliyorum.
Bu ayin etkinlik zamanida geldi sevgili Serpil‘in ev sahipligi yaptigi etkinlige iki tarifle katiliyorum ben kendisine kolayliklar diliyorum böyle güzel bir konuda sectigi icin tesekkürler,Konu belli olunca ilk aklima gelen secenek sigara böregiydi hazirda bekleyen birde cacik tarifim olunca onuda ekleyim ve 2 [...]

MALZEMELER:*3 yumurta*1 su bardagi seker*1 bardak süt*100 gr tere yagi*1 limonun suyu ve kabugunun rendesi*1 cay ardagi sivi yag*1 paket kabartma tozu*yeterince un*1cay bardagi nisasta
Ckolata sos:*100 gr bitter cikolata*100 gr sivi krema
YAPILISI:Karistirma kabina önce yumurta ve seker alinarak 2,3 dakika mikserle cirpilir ardindan diger malzemeler tek tek ilave edilerek cirpilir sonrada kivamina gelenedek un ilave [...]

Kis aylarina hazirliklar baslamistir her evde bizim evdede basladi tursular kuruldu recel ve marmelatlar yapildi kurutmaliklar hazirlandi ve bir kis boyu yemek icin hepsi dolaplarda bir bir yerlerini aldilar.

ERIK RECELI:
*1 kilo erik*1 kilo seker*1 cay bardagi su*bir kac damla limonsuyu

YAPILISI:

Erikler yikandiktan ve cekirdekleri cikartildiktan sonra recel kaynatacagimiz tencereye alinir üzerine sekeri ve suyu ilave edilerek [...]

Krep Icin:*2 yumurta*1 su bardagi süt*1 cay kasigi tuz*yeterince un
Ici Icin:*300 gr hindi eti*1 cay bardagi bezelye*2 tane havuc*1 cay bardagi misir*tuz,karabiber,kirmizi tozbiber*2 yemek kasigi siviyag
Diger:*1 yemek kasigi salca*tuz,1 cay bardagi su*rendelenmis kasar peyniri
Yapilisi:Krepi yapiyoruz önce, tüm nalzemeyi cirpici yardimi ile koyu ama akiskan bir hale gelene dek cirpiyoruz sonra teflon tavayi isitip peceteye [...]

Nihayet o cok istedigim ekmek makinasi alindi ,ben dururmuyum ilk ekmegimi yaptim bile:))ilk sefer oldugu icin sürprizle karsilasmamak icin hazir ekmek karisimlarindan cekirdekli ekmek karisimini denedim ve iste sonuc hamur kapagina degene kadar kabardi cokta güzel pisti lezzeti derseniz nefisti ben bu isi cok sevdim arkadaslar…