Archive for Nisan, 2007

 

BESAMEL SOSLU KUSKONMAZ

Nisan 30th, 2007

MALZEMELER:*yarim kilo kuskonmaz*1 yemek kasigi margarin*2 yemek kasigi un*2 yumurta sarisi*2 su bardagi süt*tuz

YAPILISI:

Kuskonmazlar soyulup tuzlu suda haslanir yumusayincaya dek,diger bir taraftan besamel sos hazirlanir bir tencereye margarin konur eriyince un ilave edilir ve biraz ovrulur sonra üzerine süt ve yumurta sarisi yavas yavas cirpma teliyle cirpilarak eklenir koyu kivam olana dek karistirilarak pisirilir [...]

Read full article | 24 Comments »

TAVA BÖREGI

Nisan 30th, 2007

MALZEMELER:*1 su bardagi süt*1 yumurta*1 cay bardagi sivi yag*2 yufka*100 gr beyaz peynir*bir kac dal maydonoz

YAPILISI:

Genis bir tavanin icerisine sivi yag gezdiriyoruz ve yarim yufkayi tavanin icerisine yayiyoruz diger taraftan süt yumurta ve sivi yagi cirpiyoruz ,kalan 1,5 yufkayi parcaliyoruz ve az az sütlu karisima bulayip tavanin icine dösüyoruz yarisini yaptiktan sonra peynir ve maydonoz [...]

Read full article | 14 Comments »

BOLENEZ SOSLU MAKARNA

Nisan 28th, 2007

MALZEMELER:SOSU ICIN:*yarim cay bardagi siviyag (50 gr margarin)*250 gr dana kiyma*1 tane rendelenmis sogan*1 tane sarimsak*1 tane dogranmis domates konservese yada 4 tane rendelenmis domates*2 tane sivri biber*nane,tuz,karabiber,pulbiber*isterseniz 1 kasik domates salcasi*1 cay bardagi su*1 paket cubuk makarna*haslamak icin tuzlu su*kasar peynir
YAPILISI:Sivi yagi yada margarini bir tencereye koyup eritin uzerine rendelenmis sogan be sarimsagi [...]

Read full article | 15 Comments »

PATATES KEKI

Nisan 25th, 2007

Uzun zamandir denemek istedigim bir tarifti sevgili blogcu dostlarimdan olan hayat73 ün sitesinde görünce tamam dedim yapacagim bunu ve iste sonuc ortada lezzetine denecek yok gercektende ev halkida begendi artik daha cok yapacagim denemenizide tavsiye ediyorum cayin yaninada yemegin yaninada cok yakisiyor…
MALZEMELER:*3 tane haslanmis patates*100gr kasar veya beyaz peynir*1 su bardagindan biraz eksik siviyag*1 su [...]

Read full article | 22 Comments »

CEZERYE

Nisan 25th, 2007

Tarifini herkesin bildigi bir lezzet ama yinede bilmeyenler icin veriyorum,
MALZEMELER:*4 tane orta büyüklükte havuc*1 cay bardagi seker*1 paket bisküvi*yeterince hindistan cevizi*findik yada dövülmüs ceviz*portakal kabugu rendesi
YAPILISI:Ilk önce havuclar soyulup rendelenir ve bir tavaya alinir üzerine seker ilave edilerek havuclar yumusayincaya dek pisirilir sonra iliyana dek beklenir.Iliyan havuclarin üzerine kirilmis bisküviler, portakal kabugu rendesi,dövülmüs ceviz [...]

Read full article | 16 Comments »

YAPRAK SARMA

Nisan 23rd, 2007

MALZEMELER:*1 kilo asma yapragi*2 kase pirinc*1 kase bulgur*2 tane kurusogan*1 tane konserve dogranmis domates*tuz,karabiber,kirmizibiber,pulbiber,nane yada kekik*yeterince sivi yag*yarim demet maydonoz*300 gr kiyma
YAPILISI:Asma yapraklari konserveden cikiyorsa 1 kac kez suyunu degistirerek tuzunun cikmasi saglanir ve bir kenara suyunu süzmesi icin konur diger taraftan yikanmis pirinclerin ve bulgurun üzerinini gececek kadar kaynayan sudan konur ve 5 [...]

Read full article | 13 Comments »

MÜCVER

Nisan 21st, 2007

Evet bir etkinligi daha geride buraktik bakalim siradaki etkinlik temamiz ne olacak sabirsizlikla bekliyorum :)) ve cumartesi yaptigim mücverin tarifi veriyorum,
MALZEMELER:*3 tane kabak*2 yumurta*1 tane yesil sogan*yarim demet maydonoz*yarim su bardagi un*tuz,karabiber*100 gr kasar*kizartmak icin sivi yag
YAPILISI:Kabak ve kasar peynir rendelenir,taze sogan ,maydonoz incecik dogranir ve sivi yag haric butun malzemeler karistirilir sivi yag [...]

Read full article | 11 Comments »

#21 TAVUK YE —-TAVUK SIS—

Nisan 19th, 2007

MALZEMELER:

*2 tane tavuk gögsü*2 tane domates*2 tane sivri biber*10 tane cop sis
SOSU ICIN:*yarimcay bardagi süt*yarim cay bardagi sivi yag*kekik,tuz,pul biber,kirmizi toz biber,karabiber

YAPILISI:

Önce tavuk gögsü domates,biberler küp küp dogranir ve sise dizilir sonra ir poset icine konur diger taraftan sosu hazirlanir tüm malzeme karistirilir ve posetteki sislerin üzerine dökülerek agzi baglanir,Buz dolabina konan sisler en az [...]

Read full article | 14 Comments »

KAYISILI CHEESECAKE

Nisan 18th, 2007

Degisik bir cheesecake tarifi daha bu sefer kayisili deneyenlerin memnun kalacagina eminim esim cok begendi cünkü ( ne pisisrsem pisiriyim damak tadina güvendigim icin onun onayini aldiktan sonra sunarim hep :)) denemenizi tavsiye ettigim tadlardan birisi…
MALZEMELER: Hamuru icin:*100gr margarin*1 yumurta*1 cay bardagi pudra sekeri*yarim paket kabartma tozu*yeterince un
Ic malzemesi:*500 gr süzme yogurt (quark)*200 gr sivi [...]

Read full article | 22 Comments »

CKOLATALI MUFFIN

Nisan 17th, 2007

Bu istah kabartan ckolatali muffinleri sevgili evcini nin sitesinden aldim ve bir kac degisiklikle yaptim beyaz ckolataylada tamamladim tam ölcüsüne göre yaptim lezzetli ve güzel görünen mufinler elde ettim tabikide denemenizi tavsiye ediyorum…
MALZEMELER:*2 bardak un*1 paket kabartma tozu*3/4 su bardagi seker*3 yemek kasigi kakao*3 yumurta*1 su bardagi süt*1 paket vanilya*3/4 su bardagi sivi yag*parca ckolata*100 [...]

Read full article | 12 Comments »