Yapali bayagi bir zaman oldu ama yayinlamamistim simdi resimleri secerken farkettim gercekten denenmesi gereken bir lezzet…

MALZEMELER:

• 1 paket italyan tiramisu bisküvisi
• 200 gr cilek
• 2 paket 200 grlik sivi krema
• 2 paket krema sertlestirici
• 2 paket vanilya
• 1 kutu maskarpone peyniri
• krema icin pudra sekeri2 yemek kasigi kadar
• 2 yemek kasigi expresso kahvesi 
• 1 yemek kasigi kakao

YAPILISI:Öncelikle sivi krema mikser yardimi ile biraz koyulasana dek yüksek devirde cirpilir daha sonra üzerine 2 paket krema sertlestirici,vanilya ve pudra sekeri yavas yavas ilave edilerek katilasincaya kadar tekrar cirpilir en son maskarpone eklenir ve tamamen karisacak sekilde cirpildiktan sonra buzdolabinda 5,10 dakika bekletilir,bu arada cilekler ayiklanip yikanir ve kücük dogranir,2 kasik expresso kahvesi 1 su bardagi suyla ve 1 yemek kasigi sekerle eritilir daha sonra bisküviler batirilarak bir borcama alt tabanini kaplayacak sekilde dizilir üzerine bir kat krema sürülür ve dogranmis cilekler yerlestirilir daha sonra kalan krema tekrar üzerine sürlür ve üzeri düzlenir en sona ise kakao serpilir bir müddet dinlendikten sonra servis yapilabilir.

MALZEMELER:

• 1 su bardagi pirinc
• 100 gr badem
• siviyag ve tereyag
• 1 adet tavuk suyu tablet
• tuz

YAPILISI:Pirincler sicak suyla islatilarak 10 dakika bekletilir ve nisastasindan arinincaya dek yikanir diger tarafta biraz siviyag birazda tereyagi tancereye alinir eridikten sonra süzülmüs pirincler ilave edilir ve 1,2 dakika kadar kavrulur daha sonra tuzu bulyonu ve 1,5 su bardagi suyuda ilave edilerek kisik ateste suyunu cekene dek pisirilir,servis esnasinda ise soyulmus bademler bir tavaya alinarak surekli karistirilark kavrulur ve pisen pilava ilave edilerek karistirilir sonra servis edilir.

MALZEMELER

• yarim kilo kuzu veya dana eti
• 2 adet iri patlican
• 3,4 tane sivri biber
• 1 tane domates
• 1 tane kurusogan ve 2 dis sarmisak
• tuz kirmizi biber,sivi yag kizartmak icin
• 1 yemek kasigi domates salcasi

YAPILISI:Patlican ortadan ikiye kesilip alacali soyulur ve parmak büyüklügünde dogranarak kizartilir daha sonra kagit havlu üzerine alinarak yagi süzene dek beklenir ve tepsiye resimde görüldügü gibi dizilir,sivri biberde ayni sekilde kizartilir ve dizilir,bir taraftan et suyunu salip geri cekene dek kisik ateste yumusacik oluncaya dek pisirilir üzerine yemeklik dogranmis sogani ve sarimsagida eklenip bir muddet daha kavrulduktan sonra tuzuda eklenerek acaktan alinir ve tepsinin ortasina yerlestirilir ve üzerine bir domates incecik dilimlenip yerlestirilir daha sonra bir yemek kasigi salca tuz kirmizi biber 1 su bardagi suyla sulandirilarak tepsiye gezdirilir ve önceden isinmis firinda 200 derecede 10 dakika kadar pisirilip servis edilir.

Öncelikle herkese hayirli ve bereketli bir Ramazan diliyorum,Rabbim tutulan oruclari ve yapilan hayirlari kabul eylesin.

MALZEMELER:

• bir kat ekmek kadayifi
• 1 kilo seker
• 1 kilo su
• yarim limon
• süslemek icin hindistan cevizi ve sam fistigi tozu

YAPILISI:Öncelikle serbeti kaynatilir bu arada hazir aldigimiz ekmek kadayifi genisce bir tepsiye yerlestirilir ve bol ilik suyla iki katina gelene dek islatilir,daha sonra fazla suyu alinarak serbeti verilmeye baslanir bu islem tepsi ocagin üzerine alinarak kisik ateste cevrilerek yavas yavas yapilir,tüm serbeti cekene dek ocak üstünce bekletilen tepsi ocaktan alinir ve soguduktan sonra buzdolabina kaldirilir,tamamen soguyan kadayif süslenerek kaymak veya dondurma ile servis edilir.

Öncelikle Beraat kandiliniz mübarek olsun.Bu rahmeti,bereketi ve affi bol gecede hayirli olan tüm dualarinizin kabul olmasi dilegiyle…

Evde seftaliler yumusamaya basladiysa ve dolaptada tatliniz bitmisse iste bu tatliyi yapmanin tam zamani gelmis demektir,hafifligiyle ve lezzetiyle sizinde favoriniz olacaginda eminim,tarifine gelince;

MALZEMELER

IRMIKLI KATI ICIN:

• 1 litre süt
• 9 yemek  kasigi irmik
• 9 yemek kasigi seker
• 1 yemek kasigi tereyagi
• 1 paket vanilya

SEFTALI SOSU ICIN:

• 3 tane iri ve olgun seftali
• 4 yemek kasigi seker
• 2 yemek kasigi nisasta

YAPILISI:Öncelikle irmikli katimizi hazirliyoruz,bunun icin tereyagi haric tüm malzemeyi bir tencereye bosaltip ocaga aliyoruz ve kaynayip koyulasana dek karistirarak pisiriyoruz.Ocaktan aldiktan sonra tereyaginida ilave edip eriyene dek tekrar karistiriyoruz, suyla islattigimiz borcama döküp üzerini düzlüyoruz ve sogumaya burakiyoruz.Diger taraftan  seftalili sosunu hazirlamak icin seftalileri soyup cekirdeklerinden ayirdiktan sonra blendirdan geciriyoruz ve bir tencereye aliyoruz üzerine sekerini ve nisastasini koyduktan sonra yine sürekli karistirarak koyulasincaya dek pisirliyoruz ocaktan aldiktan sonra 2 dakika kadar sogumasini bekleyip irmikli karisimin üzerine döküyoruz ve sogumasi bir kenara kaldiriyoruz.Tamamen soguduktan sonra ise üzerini süsleyip buzdolabina koyuyoruz en az 3,4 saat sonra servis edilebilinir,afiyet olsun.